Bánh khoai lang chiên là món ăn vặt khá nổi tiếng của giới trẻ. Nhất là trong những ngày mưa gió lạnh thì món khoai lang chiên bột mỳ lại càng chiếm được cảm tình hơn. Cùng bắt tay vào bếp làm món ăn vặt cực nhanh này nhé!

Nguyên liệu

1 củ khoai lang cỡ 150g

100 gram bột mì

50 gram bột gạo, nước

Nước cốt dừa, 1 ống vani

 

• 1

  Khoai lang cạo vỏ, thái chỉ rồi ngâm vào nước có pha muối loãng để khoai không bị thâm đen.

  

  

• 2

  Trộn hỗn hợp bột mì, bột gạo cùng nước và 1 muỗng nước cốt dừa cùng 1 ít vani, khuấy đều cho đến khi nhuyễn mịn, thêm khoai lang vào.

  

• 3

  Cho dầu vào chảo, vặn lửa nhỏ, đun nóng. Vẩy một ít vani vào cho thơm rồi dùng muỗng múc khoai cùng bột vào chiên vàng đều hai mặt thì vớt ra cho lên đĩa có lót giấy thấm dầu.

  

Thành phẩm

Vậy là đã hoàn thiện xong món bánh khoai lang chiên rồi đó. Bạn có thể nhâm nhi món bánh khoai lang này với tương ớt hoặc tương cà cũng quá ngon đấy nhé. Món bánh khoai sẽ giúp bạn cảm thấy đỡ chán miệng hơn khi ở nhà vào mỗi tối có gió mùa. Cùng làm và thưởng thức ngay thôi nào!

Chúc bạn thực hiện thành công!

Tổng hợp & BT: Bích Loan (NauNgon.com)